Філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Кулінарний рецепт

Філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

(45 коментарів)

Кухар
Галина Даниленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Вчора, при прогортанні вирізок з журналів у пошуках рецепту торта, мою увагу привернув рецепт із сочевицею. Зацікавившись, я вирішила приготувати по ньому і не пошкодувала це дуже смачно! Незабаром свято – Вербна неділя. І ця страва може впевнено зайняти місце на святковому столі!

Рецепт: Филе горбуши с чечевицей и карамелизованным луком в красном вине food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (темний)	1 ст. л.
Вино червоне сухе	100 г
Масло оливкове	6 ст. л.
Морква	1 шт
Петрушка	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Селера кореневої	1 шт
Сочевиця	200 г
Філе рибне	600 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор коричневий	2 ч. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині з фото та порадами

Сочевицю (я взяла зелену) промити, залити водою у співвідношенні 1:2 (одна склянка сочевиці: 2 склянки води) і поставити на вогонь. Варити після закипання на помірному вогні 10-15 хвилин|мінути|.
Наприкінці варіння трохи посолити.
Цибулину очистити, дрібно нарізати і обсмажити в 2 ст. л. оливкової олії 2 хвилини.
2 ч. л. коричневого цукру подрібнити пудру.
Посипати цукровою пудрою цибулю і готувати, доки вона не почне карамелізуватися.
Влити вино та бальзамік. Посолити, поперчити до смаку і прогріти до закипання.
Рибу можна використовувати будь-яку червону: сьомгу, форель, лосось, горбушу, але мені так здалося, що сюди підійдуть більш сухі види; у мене – горбуша.
Філе риби нарізати порційними шматочками, посолити, поперчити та обсмажити на оливковій олії (2 ст. л.) до готовності.
Моркву та селеру очистити і нарізати дрібними кубиками.
Обсмажити овочі на оливковій олії.
Підмішати готову сочевицю.
Подавати з рибою та карамелізованою цибулею, посипавши зеленню.

Скільки часу потрібно готувати страву філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині з рецепту?

Який смак у страви філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині?

Яке призначення у страви філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині, коли краще її готувати?

Теги	гаряче свято

Курица в белом вине в тайском стиле. Мастер-класс Алексея Зимина

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Написати коментар

Філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Для приготування рецепта філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині?

На скільки порцій розраховано страву філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині з рецепту?

Який смак у страви філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині?

Яке призначення у страви філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині, коли краще її готувати?

Курица в белом вине в тайском стиле. Мастер-класс Алексея Зимина

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Для приготування рецепта філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині?

На скільки порцій розраховано страву філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині з рецепту?

Який смак у страви філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині?

Яке призначення у страви філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Курица в белом вине в тайском стиле. Мастер-класс Алексея Зимина

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував філе горбуші з сочевицею та карамелізованою цибулею у червоному вині

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!