Кулінарний рецепт

Шаурма з картоплею та куркою

(4 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Рецептів шаурми (шаверми) дуже багато, хтось робить шаурму просто з куркою та відповідними інгредієнтами, хтось додає морквину по-корейськи. А я вирішив окрім стандартів інгредієнтів додати картоплю, і знаєте? Вийшло досить смачно та апетитно. Цю шаурму можна приготувати до перекушування. Всім дякую за увагу, всім удачі! Пропоную вашій увазі подивитися відео-рецепт.

Для початку приготуємо соус.
1) У глибоку тарілку перекладаємо сметану 5 ч. л і майонез 4 ч. л. Сіль перець і приправу Хмелі-сунелі до смаку. Видавлюємо часник. Все добре перемішуємо та прибираємо убік.
Підготуємо інгредієнти для шаверми.
1) Огірок нарізаємо невеликим брусочком.
2) Помідори нарізаємо часточками,
3) Пекінську капусти нарізаємо тонкою соломкою.
4) Картоплю нарізаємо брусочком.
5) Куряче філе нарізаємо кубиком.
6) Лаваш тонкий нарізаємо на рівну частину.
Потім робимо такі дії.
1) Картоплю можна просто обсмажити до скоринки, до готовності. Або так само, можна приготувати «Картопля фрі» Як тільки картопля готова, перекладаємо на тарілку.
2) Куряче філе, обсмажуємо до скоринки, до готовності. Як тільки куряче філе готове, перекладаємо на тарілку.
Збираємо шаверму.
1) На лаваш укладаємо пекінську капусти-картоплю-огірок-соус-куряче філе-помідор. Загортаємо як шаверму.
2) На грилі, або сковороді обсмажуємо з двох боків, до скоринки.
Все готовий, подаємо до столу.

Для приготування рецепта шаурма з картоплею та куркою необхідні ці інгредієнти

Капуста пекінська	5 скиб.
Картопля	5 шт
Лаваш	1 шт
Майонез	4 ч. л.
Масло рослинне	100 мл
Огірок	2 шт
Помідор	2 шт
Приправа	за смаком
Сіль	за смаком
Сметана	5 ч. л.
Філе куряче	700 г
Хмелі-сунелі	за смаком
Часник	4 зуб.
Чорний перець	за смаком