Кулінарний рецепт

Фалафель у лаваші

Name: Фалафель у лаваші
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Йогурт 500 г; Капуста білокочанна 300 г; Лаваш 5 шт; Морква 200 г; Нут 500 г; Огірок 3 шт; Паприка копчена 1 ч. л.; Помідор 3 шт; Сіль 1 ч. л.; Хмелі-сунелі 1 ч. л.; Часник 6 зуб.; Чорний перець 1 ч. л.

(6 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Смачний рол з фалафелем, овочами та йогуртовим соусом

Для приготування рецепта фалафель у лаваші необхідні ці інгредієнти

Йогурт	500 г
Капуста білокочанна	300 г
Лаваш	5 шт
Морква	200 г
Нут	500 г
Огірок	3 шт
Паприка копчена	1 ч. л.
Помідор	3 шт
Сіль	1 ч. л.
Хмелі-сунелі	1 ч. л.
Часник	6 зуб.
Чорний перець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування фалафель у лаваші з фото та порадами

Насамперед готуємо соус для цього в чашу блендера відправляємо часник і подрібнюємо його.
Потім до подрібненого часнику додаємо грецький йогурт, сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі.
Добре все перемішуємо і відправляємо в холодильник на годину.
Потім огірок нарізаємо соломкою.
Помідори нарізаємо середніми скибочками.
Капусту дрібно шаткуємо.
Потім на лаваш викладаємо капусту, огірки, помідори, моркву, кульки фалафеля, поливаємо все соусом.
Щільно загортаємо підгинаючи краї і відправляємо на розігріту сковороду для того, щоб лаваш став хрустким.