Булочки з яблуком із швидкого тіста

• 

  Просіяти в миску 3 столові ложки борошна, змішати з дріжджами, влити тепле молоко, розмішати, поки опару відставити убік.
  Розтопити масло|мастило|, перелити в миску, додати|добавляти| цукор, сіль|соль|, ванільний цукор, рослинну олію і яйце, все добре перемішати, перелити суміш в опару, поступово додати|добавляти| решту просіяного борошна, замісити не туге, а м'яке тісто, накрити, прибрати в|із| тепло на 30-40 хвилин, не більше, тісто має за цей час трохи підійти.

• 

  Натерти яблуко на дрібній тертці, віджати зайвий сік, змішати яблуко із цукром до смаку, приблизно 1-2 ст. ложки можна додати трохи кориці.
  Тісто, що підійшло, перекласти на посипаний борошном стіл, трохи його обм'яти, поділити на 2 частини.
  Розкачати першу половину в прямокутний пласт, змастити його трохи вершковим маслом, потім трохи вареним згущеним молоком, нанести половину яблучної начинки.

• 

  Згорнути не туго в рулетик, порізати не дуже широкими шматочками.

• 

  Так само вчинити з другою половинкою тесту.
  Форму за необхідності застелити промасленим папером, укласти булочки на невеликій відстані один від одного зрізами вгору, трохи придавити, щоб надати їм рівну форму.

• 

  Прикрити плівкою і залишити так хвилин на 10 доки гріється духовка.
  Духовку увімкнути на 180 градусів.
  Булочки змастити збитим яйцем, посипати цукром, я посипала коричневим.
  

• 

  Випікати при температурі 180*С доки булочки максимально не піднімуться, потім можна додати на 200*С, випікати до золотистого кольору.

• 

  Готові булочки остудити у формі прикривши чистою серветкою, потім за допомогою ножа акуратно поділити.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар