Кулінарний рецепт

Селянський яєчний пиріг

Name: Селянський яєчний пиріг
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Куряче яйце 5 шт; Масло оливкове 1 ст. л.; Моцарелла 100 г; Сіль 1 шт; Сир 400 г; Спеції 1 шт; Тісто листкове бездрожжеве 400 г; Часник 3 зуб.; Шинка 150 г

(49 відгуків)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Пропоную до суботнього або недільного сніданку спекти чудовий пиріг з начинкою з сиру та яєць, його основа — готове листкове тісто, так що довго поратися не доведеться.

Приготування цього пирога не триватиме багато часу. Начинка при випіканні стає щільною та пружною. Пиріг виходить дуже смачним та ситним. І наступного дня він не втрачає своїх чудових смакових якостей.

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта селянський яєчний пиріг необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	5 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Моцарелла	100 г
Сіль	1 шт
Сир	400 г
Спеції	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	400 г
Часник	3 зуб.
Шинка	150 г

Покроковий рецепт приготування селянський яєчний пиріг з фото та порадами

Готуємо яєчно-сирну начинку.
Міксером збиваємо сир і яйця.
Додаємо натертий сир та шинку.
Потім спеції і дрібно рубаний часник.
Змащуємо оливковою олією форму. З тіста вирізаємо коло на дно та смужки для бортиків.
Потім вирізаємо з тіста коло для "кришки".
У форму з бортиками з тіста заливаємо яєчно-твірну суміш, і закриваємо "кришечкою з тіста. Защипуємо краї і ставимо в духовку на 50 хвилин при температурі 200 градусів. Коли верх починає підніматися і зарум'янюватися, дістаємо з духовки і посипаємо тертим пармезаном.