Кулінарний рецепт

Салат із пікантною куркою

(16 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Одна з варіацій салату з морквою по-корейськи та курки. Поєднання солоного огірка та свіжого помідора, обсмажена куряча грудка з соєвим соусом Kikkoman – надають салату пікантності. Пропоную вашій увазі рецепт, який може стати приємним доповненням на свято або просто на вечерю.

Рецепт: Салат с пикантной курицей food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта салат із пікантною куркою необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	200 г
Майонез	2 ст. л.
Морква	150 г
Огірок солоний	2 шт
Помідор	1 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Спеції	1 ч. л.
Сухаріки	30 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат із пікантною куркою з фото та порадами

Готуємо овочі та починаємо.
Морква та сухарики в мене вже готові. Тож переходимо далі.
Помідор ріжемо на невеликі кубики, але сильно не дрібніть, щоб не пішов весь сік.
Далі ріжемо огірки кубиками.
Купку курячу ріжемо соломкою.
Готуємо соус для обсмажування.
Беремо 2 ст. л. соєвого соусу Kikkoman, додаємо 2 зубчики часнику, подрібнюючи його ножем. Слідом додаємо спеції до смаку (у мене була суміш перців).
На розігріту сковороду викласти порізану грудку та одразу залити отриманим соусом. На середньому вогні обсмажити курку до готовності (не більше 5-7 хв, щоб залишилося соковитою).
Збираємо всі складові, додаємо майонез до смаку і перед подачею присипаємо м'якими сухариками.