Кулінарний рецепт

Салат "Апельсинова руккола"

(18 коментарів)

Кухар
Валентина Боженка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Влітку не хочеться важких страв. Та й на кухні багато часу проводити не хочеться. Хочеться легкості. Хочеться свіжості. А якщо додати ще й користь. Зараз добрі салати!

Апельсин можна замінити на грейпфрут.

Для приготування рецепта салат "апельсинова руккола" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (невеликий)	1 шт
Горіхи кедрові	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Рукола	1 жмен.
Сіль	1 шт
Філе куряче	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "апельсинова руккола" з фото та порадами

На тарілку (або салатник) викласти вимиту і висушену рукколу.
Обсмажити на сильному вогні на олії тонкі смужки курячого філе без шкіри (можна взяти запечену курку), додати сіль та перець. Викласти на салат.
Апельсин почистити, розламати на часточки (за бажанням очистити від плівок), порізати приблизно на 3-4 частини. Викласти на курку.
Полити олією (можна додати краплю бальзаміка до смаку). Посипати кедровими горішками.
Приємного апетиту!