Кулінарний рецепт

Курячий салат "Рудяра Хетті"

(47 коментарів)

Кухар
Діана Кравченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Яскравий, легкий, літній, свіжий салат зі шпинату з курячими рулетиками та морквяними "кучерями". Пробуйте!

Для приготування рецепта курячий салат "рудяра хетті" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Масло оливкове	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	50 г
Оцет	2 ч. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Філе куряче	200 г
Цибуля біла	30 г
Часник	1/2 зуб.
Шпинат	200 г

Покроковий рецепт приготування курячий салат "рудяра хетті" з фото та порадами

Куряче філе надрізаємо вздовж ножем і розкриваємо як книжку, відбиваємо, солимо, перчимо
Половину шпинату дрібно рубаємо і гасимо в сковороді буквально 1 хвилину із 1 ст. л. води
Викладаємо шпинат на курячу грудку, згортаємо рулетом. Рулет перев'язуємо нитками
Обсмажуємо на сковороді на середньому вогні під кришкою близько 15 хвилин
Нарізаємо готовий рулет навскіс на скибочки . Використовувати рулет гарячим чи холодним у салаті – вирішуйте самі. Мені більше подобається в гарячому
Цибулю нарізаємо кільцями, моркву за допомогою овочечистки нарізаємо на тоненькі пластики
половину листя. шпинату викладаємо на тарілку, зверху викладаємо кільця цибулі. Зі стрічок моркви робимо "кучерики" для нашої Хетті
У центр викладаємо нарізаний курячий рулет
Для заправки змішуємо соєвий соус "Кіккоман" з подрібненим часником, оцтом, гірчицею та олією. Поливаємо салат заправкою.
Легкого вам вечері та приємного апетиту!