Торт шоколадний із сирним суфле

• 

  Маргарин розтопити, не знімаючи з вогню, додати какао, перемішати,

• 

  +цукор+молоко, все це довести до кипіння , помішуючи, зняти з вогню і остудити

• 

  У глазур, що підстигнула (а саме так робиться газір, тому якщо немає шоколаду, можна залишити пару ложок цієї глазурі для покриття верху торта) { 5} Додати борошно+розпушувач+ва ніль, перемішати добре
  

• 

  Додати яйця, перемішати і вилити у форму
  

• 

  . І в духовку на 40 хв. При t 180 * C

• 

  Вийняти та остудити.

• 

  Для суфле краще використовувати роз'ємну форму
  І знадобиться міксер, якщо рук не шкода...
  Заздалегідь замочіть желатин!!
  

• 

  Спочатку збиваємо сметану і цукор, а приблизно склянку крему цього відливаємо на просочення шоколадної частини торта
  

• 

  У частину, що залишилася, додамо ваніль, сир і сирну масу
  Збиванням до однорідної маси, в кінці збивання вводимо желатин
  

• 

  Отриману масу виливаємо у форму роз'ємну (її краще застелити харчовою плівкою) і ставимо в холод на 30-50 хв.
  Охолоджений шоколадний корж розрізаємо довгим ножем на два, кожен просочуємо залишеним сметанним кремом.
  На вже застиглий шар суфле викладаємо шоколадну частину. Якщо є можливість, дати постояти всьому цьому, просочитися кілька годин або ніч.

• 

  А вранці перевернути наше диво на блюдо акуратно, зняти бічну частину форми, знімаємо дно і видаляємо плівку
  Змащуємо верх розтопленим, але не гарячим! шоколадом,
  

• 

  Далі найприємніше - виставляємо як душі завгодно - трояндочки з мастики, а хтось прикрасить квіточками з олійного крему

• 

  Залишилося заварити чайок смачний і взяти ножичок гостренький……

• 

  І тут півторту як не бувало…….

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар