Гарбузовий тарт з журавлиною

• 

  Дуже люблю гарбуз, з нього виходять не тільки корисні та смачні, але й ошатні страви.
  Особливо гарна вона у випічці.

• 

  Необхідно змішати до одержання крихти борошно, охолоджене вершкове масло (невеликими шматочками), коричневий цукор, сіль. Додати білок, волоські горіхи, вівсяні пластівці. Влити пару ложок води для одержання потрібної консистенції тіста.

• 

  У змащену форму викласти тісто, розподілити рівномірно, сформувавши бортики.
  Форму можна попередньо охолодити.
  Тісто робити тонким, приблизно 0,5 см.
  Поставити основу для тарта випікатися хвилин 10-15 на 180 градусів.
  Зверху можна притиснути вантажем (папір та горох чи квасоля).

• 

  Тим часом приготувати начинку.
  Змішати гарбузове пюре, вершки, яйце, крохмаль, ванілін, прянощі, цедру, цукор (обидва види).

• 

  Вийняти форму з духовки та викласти начинку на тісто.

• 

  Прикрасити журавлиною.
  Випікати ще 30 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар