Кулінарний рецепт

Салат "Варіація на тему..."

(5 коментарів)

Кухар
Софія Прокопенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Виношу на ваш суд дуже вільну варіацію на тему "Олів'є". У свій час було модно вносити зміни до складу цього салату, замінюючи окремі інгредієнти, додаючи нові або виключаючи старі... Так з'явився і мій рецепт. У ньому важко дізнатися всім відоме блюдо, хоча починалося все саме з нього... Цей салат має легкий і свіжий смак, завдяки якому він давно і надовго прописався на нашому столі. Запрошую вас скуштувати.

Для приготування рецепта салат "варіація на тему..." необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	130 г
Картопля	3 шт
Кукурудза	140 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	2 ст. л.
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Огірок маринований	5 шт
Сіль	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Цибуля червона	0.5 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "варіація на тему..." з фото та порадами

Заздалегідь відварюємо картопля, морква, яйця. Перед приготуванням дістаємо всі продукти, щоби були під рукою.
Ріжемо картопля, морква, свіжий та мариновані огірки кубиками. Цибулю нарізаємо якомога дрібніше. Якщо немає червоної цибулі, підійде і звичайна ріпчаста.
Яблуко очищаємо від шкірки та насіння, ріжемо кубиками. Яйця я пропускаю через яйцерізання.
Додаємо горошок та кукурудзу. Все перемішуємо.
Для соусу змішуємо сметану та майонез. Перед подачею солимо до смаку і заправляємо салат. Смачного.