Кулінарний рецепт

Піттіпанна

Name: Піттіпанна
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Шведська
Ingredients: Бекон 200 г; Картопля 800 г; Олія соняшникова 2 ст. л.; Соєвий соус 1 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(48 коментарів)

Кухар
Іван Костенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Піттіпанна - шведська смажена картопля з цибулею та беконом. Дуже цікавий гарнір, який, втім, може бути поданий як самостійна страва. Замість солі я додала соєвий соус, - вийшло чудово! Якщо Ви любите смажену картоплю, - рецепт неодмінно сподобається та урізноманітнить Ваш стіл. Швидко, просто та дуже смачно!

Хочу розповісти, як я виходила заміж за свого чоловіка втретє.
У нас якраз народилася дочка і ми разом поїхали до РАГСу її реєструвати.
Так як на той момент ми були в розлученні, при реєстрації дитини була потрібна присутність обох батьків. І ось свідоцтво про народження одержано, дитина зареєстрована.
І робітниця РАГСу каже: "Не бажаєте зареєструвати зараз свій шлюб?"
На той час наші стосунки перебували в спокійній безтурботній фазі і ми з радістю погодилися.
Ось так я одного разу вийшла заміж!

Для приготування рецепта піттіпанна необхідні ці інгредієнти

Бекон	200 г
Картопля	800 г
Олія соняшникова	2 ст. л.
Соєвий соус	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування піттіпанна з фото та порадами

Картоплю нарізати дрібним кубиком (приблизно як у суп).
Обсмажити з додаванням олії до золотистого кольору.
Розсуньте картоплю по краях сковороди, залишаючи місце в центрі. Викладіть у центр нарізану кубиками цибулю. Обсмажуйте все до золотистості цибулі.
Потім перемішайте і розсуньте знову по краях сковороди.
У центр викладіть нарізаний кубиками бекон (можна використовувати будь-яке копчене м'ясо або шинку).
Обсмажуйте все до золотистості бекону. Потім перемішайте.
Додайте соєвий соус. Я використовую легкий соєвий соус ТМ Kikkomаn.
Все перемішайте. Хочу додати, що блюдо я не солила, тому що додавала соєвий соус, та й бекон досить солоний.
Подайте до столу!
Приємного апетиту!