Кролик домашній у кропових вершках

1. Тушку кролика промити, обсушити та нарізати порційними шматками.
2. Цибулю почистити, нарізати кубиками (я різала досить великими)
3. У чашу мультиварки налити трохи олії, включити режим "жарка" (15 хв), прогріти 2-3 хв, додати цибулю, щіпку цукру , перемішати з|із| маслом|мастилом|, і обсмажити до прозорості, періодично помішуючи.
4. Поки обсмажується цибуля, на сковороді, змащеній олією, обсмажити шматочки кролика до ніжно-золотистої скоринки. Скласти шматочки у тарілку.
5. Як тільки наша цибуля обсмажилася до прозорості, перемикаємо мультиварку на режим "гасіння"
(1 година 15хв), і вливаємо вершки.
6. Перекласти до них шматочки кролика і як суміш закипить гасити 1 годину. НЕ СОЛИТИ!
7. За годину кролика посолити, додати кріп, вино. (в оригіналі був ще сік лимона, але я не додавала), і догасити 15 хвилин, що залишилися.
8. На гарнір я відварила макарони. З соусом вийшло просто дивовижно.
Усім приємного апетиту.