Сирні квадратики з ягодами

• 

  У чашу кухонного комбайна викласти борошно, цукор та холодне вершкове масло, нарізане на кубики.
  

• 

  Подрібнити все в крихту.

• 

  1/4 частину крихти прибрати в холодильник.
  3/4 частини крихти, що залишили, викласти у форму (20х20 см), застелену папером для випічки.
  Не утрамбовувати!
  

• 

  Випекти в духовці, розігрітій до 180 ° С протягом приблизно 20 хвилин.
  Основа не буде рум'яною, вона залишиться практично такого ж кольору, як до випічки, підрум'яняться лише краєчки тіста.
  Після приготування основу остудити.

• 

  Приготувати сирну начинку.
  У чашу кухонного комбайна викласти сир, яйце та цукор.
  

• 

  Подрібнити до однорідної маси.

• 

  На основу викласти рівномірно сирний шар.

• 

  На нього викласти ягоди.
  Ягоди краще брати з кислинкою.

• 

  Поверх ягід викласти 1/4 частину крихти, що залишилася.
  Поставити пиріг у духовку, розігріту до 180 ° С, і випікати близько 30 хвилин.
  Не чекайте зарум'янюючи крихти, орієнтуйтеся на вказаний час випічки. Якщо ви перетримаєте пиріг у духовці, пісочна основа пересохне і буде твердою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар