Кулінарний рецепт

Лимонний пиріг "Дірчастий"

(343 коментарів)

Кухар
Марина Марченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дорогі Кухарі, пропоную Вам рецепт смачного пирога з лимонним ароматом. Найніжніше тісто, легке, як хмаринка, тонкий запах лимона ... За смаком дуже схожий на бісквіт, але з лимонною ноткою! Вам знадобиться всього 5 інгредієнтів і, найголовніше, без масла! А готується буквально за 20 хвилин! Загляньте!

А тут я випікала у прямокутній формі. Випікати потрібно вже довше. Готовність потрібно перевірити сірником: якщо вона виходить із пирога суха, то пиріг готовий.

Охолодити та подавати.

Для приготування рецепта лимонний пиріг "дірчастий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Куряче яйце	3 шт
Сік лимонний	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування лимонний пиріг "дірчастий" з фото та порадами

Спочатку потрібно включити духовку на 210-220 градусів. Приготувати форму для пирога: у мене форма 23 см. Застелити папером для випічки.
Міксером збити цукор та яйця до піни – близько 2-3 хвилин.
Всипати борошно і знову збити міксером.
Вичавити сік з 1 лимона, всипати туди соду, у Вас має вийти ось така піна.
Влити піну в тісто, швидко збити. Виходить пухирчасте тісто.
Вилити тісто у форму і поставити в духовку на 15-20 хвилин.
Стежте за пирогом, він дбає дуже швидко. Пекти до золотистого кольору.
З такого бісквіту можна приготувати торти, але краще пекти коржі окремо, а не один великий, який Ви різатимете вздовж, так як корж дуже м'який.