Розсипчастий пісний пиріг з ягодами

1. У чашу просійте муку|борошно| (3,5 ст) додайте 4 ст. л. цукру, і щіпку солі, все перемішайте віночком
2. Після чого влийте 3/4 ст. рослинної олії та 4 ст. л. води (апельсинового соку)
3. Замісіть тісто. Тісто немає необхідності вимішувати довго, достатньо зібрати всі інгредієнти в грудку
4. Розділіть тісто на 2 частини: 2/3 та 1/3. Більшу частину тесту розподіліть формою, формуючи бортики. Ідеально підходить форма 24 см
5. Для начинки змішайте ягоди з цукром (за смаком, залежить від солодощі ягід), крохмалем та будь-якими спеціями за бажанням.
6. Викладіть начинку на основу. Поверх ягід розкришайте 1/3 тіста, що залишилася
7. Випікайте пиріг в розігрітій до 190 градусів духовці 45-50 хвилин до рум'яного кольору. Якщо верх пирога зарум'яниться, а низ буде блідуватим, переставте форму з пирогом на нижній ярус духовки
8. Дайте пирогу охолонути і насолоджуйтесь смаком