Кулінарний рецепт

Морозиво-сорбет "Ласун"

(6 коментарів)

Кухар
Вікторія Федорченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Виснажлива спека спонукала на відтворення ось такого шедевра. Сам рецепт взятий із кулінарної газети "Скатертина-самобранка" (на жаль, ім'я автора не запам'ятала :-)). Автор цього рецепту стверджує, що кожна поважна себе господиня в Ізраїлі готує такі ласощі щодня, що ж, сперечатися не буду. Пропоную вам, дорогі мої кухарі, оцінити цей рецепт.

Для приготування рецепта морозиво-сорбет "ласун" необхідні ці інгредієнти

Вершки	500 г
Молоко згущене	250 г
Пюре фруктове	500 г

Покроковий рецепт приготування морозиво-сорбет "ласун" з фото та порадами

Інгредієнти
У чашку вилити пюре і додати згущене молоко
Перемішати до однорідності, поставити в морозилку на 30 хвилин
Збити міксером на маленькій швидкості вершки до стійких піків
Після закінчення часу з морозилки вийняти фруктову масу і влити у вершки, постійно перемішуючи. Збивати міксером ще хвилини 2.
Перелити фруктово-вершкову масу в контейнер і поставити в морозилку на 2 години. Через 2 години дістати, добре перемішати і знову відправити в морозилку ще на 2 години.
Все, наше фруктове морозиво готове!