Кулінарний рецепт

Печиво з пломбіром по-домашньому

(37 коментарів)

Кухар
Ольга Паршивлюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Пропоную спробувати десерт, який мені мама робить ще з часів СРСР. Як кажуть, дешево та сердито. Дуже добре поєднується з міцною кавою. Думаю, у бістро за цю позицію в меню "збивають" хороші гроші. Подача у них звичайно буде красивіша, зате порція точно менша.

Для приготування рецепта печиво з пломбіром по-домашньому необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	200 г
Маргарін	200 г
Морозиво	за смаком
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво з пломбіром по-домашньому з фото та порадами

Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Усі інгредієнти, без морозива, звичайно, змішуємо, поступово додаючи борошно. Повинно буде досить круте тісто.
Беремо лист, застилаємо пекарським папером і починаємо робити печиво. Прокручуємо тісто через м'ясорубку, формуючи невеликі печива. Найцікавіше, що найкраще підходить ручна м'ясорубка. З нею набагато простіше контролювати розмір печива. Зробили – поклали на лист і далі продовжуємо.
Деко з печінками ставимо в духовку хвилин на 30-40. Залежить від духовки. Просто іноді перевіряйте, щоби не пригоріли.
Дуже добре вранці з молоком на сніданок. (На фото три печива, це не одне велике, просто так сфотографував невдало)
Печиво виходить сухим та розсипчастим. Чудово підходить до морозива. Просто розкришити руками і додати до пломбіру. Прекрасно з міцною кавою.