Тістечка "На зубок"

• 

  Готуємо начинку. Вона може бути будь-якою: із капусти, грибів, м'яса, яєць, навіть із варення, але тоді в тісто потрібно додати цукор. У мене начинка із маринованих огірків.
  Соломкою ріжемо огірочки, дрібно кришимо цибулину. З'єднуємо огірочки та цибулю і обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії.
  

• 

  Тепер, поки начинка остигає, готуємо тісто. Змішуємо борошно та олію, до утворення крихти.

• 

  Перемішуємо жовток, сіль та воду, додаємо в борошняну суміш і вимішуємо тісто.

• 

  Розгортаємо тісто, не тонко. Вирізаємо кружечки за допомогою склянки.

• 

  Фаршируємо пиріжки, защипуємо як вареники.

• 

  Викладаємо пиріжки на лист, застелений пекарським папером, обмазуємо їх білком. З цієї кількості тесту виходить 1 аркуш пиріжків.
  Обмазати пиріжки білком.
  Поставити в духовку, розігріту до 200 С, на 20 хвилин.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар