Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Мандарини з апельсиново-коньячним соусом "Переднорічна пригода мандаринів у Росії"

(54 коментарів)
Юлія Тимченко
Кухар
Юлія Тимченко
Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Новий рік – це що? Новий рік - це ялинка, гості, веселощі, святковий стіл, а на ньому - мандарини... Я пропоную вам урізноманітнити своє мандаринове меню таким десертом. А ще хочу познайомити вас із піснею. Пісня з нової Новорічної серії(21 серія) відомого мультсеріалу «Маша та Ведмідь». За текстом важко визначити, що вона відноситься до НГ, але вона, повірте мені, дуже Новорічна! :-)


P.S. Розтопити 15 г олії у сковороді з товстим дном, посипати 2 ст. л. цукру і перемішувати, поки він не розтане. Додати 100 мл апельсинового соку і кип'ятити 2-3 хв, поки він не почне перетворюватися на сироп. Додати 3 очищених і розрізаних навпіл поперек мандаринів та 2 ст. л. бренді або коньяку, кип'ятити 3-5 хв., поливаючи зверху соусом, поки він ще більше не загусне. Розкласти половинки мандаринів по тарілках, зверху полити сиропом і подавати з кулькою ванільного морозива (у мене /57956/), посипаного крихтами печива.

Для приготування рецепта мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії" необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 15 г
Коньяк 2 ст. л.
Мандарин 3 шт
Сік апельсиновий 100 мл
Цукор 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії" з фото та порадами

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    Зустрілися якось перед Новим Роком три друга, три мандаринки – Мандарина, Мандорильо та Мандорінальдо. Довго розмовляли, міркували, сперечалися і вирішили, що не хочуть вони на святковому столі отак по-буденному лежати!

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    Мандорильйо заявив, що хоче, як сир, в маслі кататися!

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    Мандарина закапризувала: «Хочу солодкого! Сахару подавай!»

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    А Мандоринальдо спочатку апельсинового соку випити захотів, щоб таким самим великим стати, як Апельсин. А потім взагалі на коньячок замахнувся!
    Сперечалися, сперечалися і розійшлися наодинці вони в різні боки. Пішли щастя і веселощі кожен своє шукати ...
    "Але хоч разик зустріти свято
    Можна вдома одному
    Потихеньку-потихеньку,
    Не сказавши нікому.
    На підлозі не наслідять
    І сусідів не розбудять,
    Пригощання не з'їдять,
    Голова хворіти не буде..."

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    Довго блукав Мандорільйо, і ось набрів він на плиту. А на ній сковорода. Розігрів він її і розтопив свою олію. І тільки збирався в нього зануритися, та раптом така туга його взяла за своїми друзями, за їхньою дружбою.

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    "Ну, звичайно, зустріти свято
    Можна вдома одному.
    Тільки сумно, чомусь,
    І зрозуміло чому-
    За віконцем все темніше,
    Хмари похмуро в небі блукають.
    Якщо в будинку немає гостей,
    Свято в гості не приходить…”

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    А тут і Мандарина вся у сльозах прибігла. Зраділи вони, побачивши один одного, обнялися.

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    І запропонувала Мандарина Мандарильо свій цукор з олією його змішати.

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    Тільки цукор на сковороді розтанув, дивись, Мандорінальдо біжить. І його туга взяла, та й нудно якось одному коньячком балуватися!

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    І додали вони для початку сік апельсиновий в розтанутий цукор.

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    І тільки сироп загуснув, зняли вони свої костюмчики ошатні, а щоб краще в себе сироп вбрати, розділився кожен із них на дві половинки і пірнули вони дружно в апельсиновий сироп.
    А ось тепер і коньячку можна: За дружбу вірну!

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    Випарилися вони в апельсиново-коньячному сиропі, а на тарілці їх уже морозиво чекало смачне, ванільне.

  • Мандарини з апельсиново-коньячним соусом Переднорічна пригода мандаринів у Росії - foodsyn.com

    І були вони щасливі зустріти Новий Рік разом, у компанії, та в сиропі смачному, та печінками хрусткими посипані! :-)
    "У будинку світлому сум розтане,
    Якщо в будинок покликати друзів,
    І, звичайно, свято стане
    Відразу стане веселіше!"

Скільки часу потрібно готувати страву мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії"?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії" з рецепту?

3

Який смак у страви мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії"?

Яке призначення у страви мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії", коли краще її готувати?

Теги десерт

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував мандарини з апельсиново-коньячним соусом "переднорічна пригода мандаринів у росії"

    Погано           Добре