Кулінарний рецепт

Сирники-булочки

(8 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Подивилася по сайту і знайшла, на мою думку, близько 4-х схожих рецептів. По фото на мої сирнички не схожі. У мене м'які булочки з сирним смаком. За фото дякую Неллі (nelliundco).

Сир, яйце, сіль, цукор, манку добре змішуємо і залишаємо на 30-60 хвилин. А то й довше, доки займаєтеся іншими справами. Потім підсипаєте борошно (приблизно 1/2 склянки або 3/4 склянки) на око та соду. Щоб тісто було м'яким. Розділіть на 6 частин. Катаєте рукою кульки, припорошіть мукою, щоб не ліпло. І в глибоку сковороду з олією. Оливою полити сковороду, а не просто змастити. Печіте під кришкою на дуже маленькому вогні. Піклуються швидко – далеко не відходьте. Подрумяняться, перевертайте. Гарячі просто диво зі сметанкою, варенням та просто так. І на другий день м'які та свіжі, хоча стоять на столі під паперовою серветкою. Спробуйте, порція маленька. Смачного!

Для приготування рецепта сирники-булочки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	200 г
Сода	1 шт
Цукор	2 ст. л.