Кулінарний рецепт

Гарячий салат "Акостумбрадо"

(73 коментарів)

Кухар
Анастасія Безручко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Простий і дуже смачний салат, який можна подати на святковий стіл, як закуску, а можна і на вечерю, як гарячу страву. Я так і роблю. Чоловік дуже задоволений!

Додати зелень, викласти на блюдо і одразу подати.

Це неймовірно смачно!
А на свій ДР десять днів тому я подавала цю страву як закуску.

Так от, салатик відлетів зі столу протягом 2-х хвилин!
Гості, поки його не прикінчили, на інші закуски навіть не дивилися, адже він на столі не один стояв. Дівчатка, готуйте, пробуйте та отримуйте задоволення.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта гарячий салат "акостумбрадо" необхідні ці інгредієнти

Баклажан (середній)	1 шт
Зелень	1 шт
Кабачок	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1 ст. л.
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гарячий салат "акостумбрадо" з фото та порадами

Підготувати продукти. Цього разу я робила подвійну порцію, тому що планувала подати салат на вечерю як гарячу страву.
Овочі ретельно вимити та обсушити.
Кабачки та баклажани нарізати великими брусочками або півкільцями, перець – широкими смужками, цибулю подрібнити довільно.
У помідорів видалити насіння та нарізати смужками.
Куряче філе помити, обсушити і нарізати шматочками чи кубиками.
Потім філе обсмажити на розігрітій оливковій олії близько 5 хвилин. Посолити.
Додати цибулю та обсмажувати ще 5 хвилин.
Потім всипати баклажани та кабачки, перемішати, влити соєвий соус і готувати ще 2 хвилини.
Додати болгарський перець,
Потім помідори. Посолити і поперчити до смаку, перемішати. Готувати ще 5 хв.