Запіканка "Курочка та Креветочка"

• 

  Почнемо з креветок. За рецептом потрібно 500 г очищених свіжих таких креветок у мене не виявилося. Замінила на варено-морожені неочищені. Обдала окропом, очистила. Якщо у вас свіжі ці дві дії можна пропустити.

• 

  Нагріваємо на сковороді олію до шкварчання і обсмажуємо в ньому креветки до золотистого кольору.

• 

  Відразу викладаємо їх у форму для запікання. Без олії!

• 

  Тепер беремося за курку. Грудку помити, обсушити і нарізати на невеликі шматочки.

• 

  Обсмажити на сковороді в олії, що залишилася від креветок. Обсмажуємо швидко, щоб тільки скоринка з'явилася з усіх боків.

• 

  І викладаємо у форму до креветок. Так само без олії!

• 

  З квасолею (в оригіналі був свіжий горошок) все просто варимо кілька хвилин у підсоленій киплячій воді відкидаємо на друшляк даємо стекти і охолонути, нарізаємо шматочками см завдовжки.

• 

  Додаємо до креветок та курки.

• 

  У маслі, що залишилася на сковороді, обсмажуємо гриби (у мене були консервовані печериці) до скоринки. Попередньо ми їх порізали.

• 

  Слідом за квасолею у форму вирушають смажені гриби.

• 

  Робимо заливку. Яйця та вершки збиваємо з сіллю та перцем. Пам'ятайте, що всі інші продукти не солоні, так що суміш повинна вийти солонуватою.

• 

  Заливаємо всю нашу красу і ставимо в розігріту до 200 гр духовку на 25 хв.

• 

  Натираємо сир.

• 

  На цьому можна вже й закінчити, але ж у нас ще є СИР!

• 

  За 10 хвилин до готовності посипаємо сиром.

• 

  Даємо сиру розплавитися і підрум'янитися. Ну от і все. ЗАПРОШУЮ ДО СТОЛУ!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар