Кулінарний рецепт

Лазання

(78 коментарів)

Кухар
Ніна Дзюбенка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

(мій експромт) Так як в лазанню напхати можна все, що знайдеться в холодильнику, у мене вийшла така. Дуже смачна! Час приготування значно більший, ніж час поїдання)))

Наша смакота готова! СМАЧНОГО!!!

Для приготування рецепта лазання необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Гриби	500 г
Зелень	1 шт
Лазання	1/2 упак.
Масло рослинне	1 шт
Молоко	250 мл
Орегано	1 шт
Перець білий	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	250 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.
Шпинат	100 г

Покроковий рецепт приготування лазання з фото та порадами

Обсмажуємо гриби, цибулю та шпинат на олії. Максимально випарюємо рідину, солимо, перчимо.
Помідори нарізаємо кубиками, приправляємо орегано, видавлюємо часник. Перемішуємо. За бажанням можна посолити.
Готуємо наш універсальний бешамель. Хоча, можна й інший соус.
Змащуємо форму олією.
Викладаємо шар макаронних пластинок, нагору – гриби з цибулею, трьом сир, заливаємо соусом.
Знову пластини, нагору шар помідорів.
Знову шар сиру та соус.
Верх накриваємо пластинами.
Форму накриваємо фольгою та відправляємо хвилин на 30-40 у духовку, температура 180-200 градусів.
Коли наша лазіння готова, прибираємо фольгу, трьом зверху сир – даємо йому розплавитися.
Дістаємо форму з духовки, верх посипаємо зеленню.