Кулінарний рецепт

Гречка у собі

Name: Гречка у собі
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Горошок зелений 0,5 бан.; Гречана крупа 2 пакет.; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 2 зуб.

(16 коментарів)

Кухар
Денис Андрієнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Після вимушеної відсутності просто фонтаную свіжими ідеями. Ось намагалася вигадати нові варіанти подачі гречаної каші. З молоком, з олією та цукром, з грибами.. - все було. А ось із зеленим горошком та часником..? Дуже смачно, повірте!

Для приготування рецепта гречка у собі необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	0,5 бан.
Гречана крупа	2 пакет.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування гречка у собі з фото та порадами

Так, по засіках поскребла і ось що знайшла.
Ставимо варитися нашу ядрицю як зазначено на упаковці - покласти в окріп пакетики і варити 20 хвилин до готовності. У, як вони набрякли, кашка так і вивалюється, зернятко до зернятка! Можна використовувати гречані пластівці – залити окропом і дати настоятися.
Далі дрібно ріжемо цибулю, обсмажуємо. Видавлюємо часник у крупу. Відкриваємо банку зеленого горошку і туди. Все солимо, перчимо, пробуємо... Добре завадили та викладаємо на тарілки. Я вирішила зробити так.
А ще ось так: обваляв сформовані фігурки в перемелених гречаних пластівцях і обсмажити. Вийшло хрумке панування, часник дав додатковий аромат від теплообробки. Краса.
Наступного дня можна йти кров на гемоглобін здавати - гречці за це П'ять, дуже сподобалася ядриця в пакетиках від Містраль, як кажуть, "просто додай води".