Кулінарний рецепт

Салат "Берег Італії"

(25 коментарів)

Кухар
Маргарита Шуляк

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дівчатка, я знову до Вас із салатом! Цього разу хочу пригостити Вас легким, соковитим, яскравим, корисним салатом овочевим без майонезу. Салат має гармонійний смак і цікаве поєднання хрусткого перцю і крохмальної квасолі. Готується легко та дуже швидко. Зацікавила – заходьте, частуйтесь!

Цей салат я купувала у відділі кулінарії, і все хотіла повторити вдома. Випадком для його втілення став мій день народження. Салат сподобався всім без винятку гостям. На цей раз рецепт не покроковий, тому що все готується максимально просто, і фото нарізаних овочів будуть зайвими.
Отже, приступимо.
Стручкову квасолю відварити хвилин 5-10 (я завжди дотримуюся рекомендацій на упаковці). Вона має бути трохи хрумкою. Квасолю відкинути на друшляк і обов'язково промити холодною водою. Таким чином, ми зафіксуємо колір. Квасоля має бути довжиною 2 см. За потреби її потрібно порізати.
З|із| консервованої квасолі злити рідину і теж промити під проточною водою.
Помідори та перець нарізати кубиками 1*1 см. Перець обов'язково має бути соковитим та м'ясистим. Для краси рекомендую брати помаранчевий або жовтий колір.
У мисці необхідно перемішати всі складові салату, посолити, заправити оливковою олією і додати натертий на середній тертці твердий сир.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "берег італії" необхідні ці інгредієнти

Квасоля консервована	1 бан.
Квасоля стручкова	200 г
Масло оливкове	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Помідори чері	200 г
Сіль	1 шт
Сир голландський	150 г