Кулінарний рецепт

Салат "Наречена"

(12 коментарів)

Кухар
Ірина Мілявська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Коли вперше готувала цей салат, не чекала нічого особливого. Адже набір інгредієнтів дуже банальний. Але, скуштувавши його, була здивована. Салат вийшов неймовірно ніжним та смачним. І отримав також схвалення моєї родини. Готується дуже швидко із мінімальної кількості продуктів. Виглядає дуже ошатно. Прикрасить як святковий стіл, так і звичайну сімейну вечерю.

Для приготування рецепта салат "наречена" необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	250 г
Картопля	2 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	130 г
Сіль	за смаком
Сир твердий	70 г
Сметана	50 г
Цибуля зелена	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "наречена" з фото та порадами

Грудку очистити від шкіри, зайвого жиру і дрібно порізати кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці
Білки відокремити від жовтків. Промити білки від залишків жовтків. Білки натерти на дрібній тертці, жовтки можна на великій.
Майонез змішати зі сметаною. Викласти в пакетик, у якого відрізати куточок.
Збираємо салат. На блюдо викласти курку. Зверху – зелена цибуля. Нанести сіточку майонезом. Розмазувати не треба, щоб не прим'яти салат.
З тією ж метою, картопля натерти на великій тертці прямо на салат. Тоді страва вийде дуже ніжною та повітряною. Нанести сіточку майонезом.
Посипати сиром і знову-сіточку. Потім - жовтки та майонезну сіточку. Підсолювати шари до смаку.
Покрити зверху білками і прибрати в холодильник на 1 - 2 год. Можна накрити плівкою, щоб не завітрився (тільки не щільно, щоб не прим'яти).
Перед подачею прикрасити за бажанням. Я прикрашаю майонезом, що залишився, і замороженими ягодами червоної смородини.