Кулінарний рецепт

Закритий омлет із сьомгою та помідором

(6 коментарів)

Кухар
Маргарита Бабученка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Я дуже люблю омлет і готую завжди його на сніданок у вихідні, за винятком рідкісних випадків. Ось, вирішила поділитися з вами одним з варіантів його приготування, може комусь сподобається.

Готувати за таким принципом ви можете з будь-якими варіантами начинки: шинка-сир, відварена курка з помідором, сиром і помідором - мені дуже подобається, навіть просто з сосискою теж дуже смачно, тим хто не куштував - раджу!

Для приготування рецепта закритий омлет із сьомгою та помідором необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	за смаком
Куряче яйце	4 шт
Листя салату	за смаком
Масло рослинне	за смаком
Молоко	за смаком
Помідор	1 шт
Порошок часниковий	за смаком
Сіль	за смаком
Сир твердий	50 г
Сьомга	70 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування закритий омлет із сьомгою та помідором з фото та порадами

Ось наші основні інгредієнти: яйця, молоко, сир, сьомга (можна використовувати іншу червону рибу), помідор та салат.
З помідора зняти шкіру і нарізати дрібно.
Сир дрібно порізати або натерти на тертці.
Яйця збити вилкою (віночком) із сіллю та молоком. Розтопити суміш вершкового та олії в сковороді на сильному вогні, вилити нашу яєчну масу, знизити вогонь до середньої. Потім викласти нарізаний помідор на половину млинця і злегка прим'яти виделкою, посипати чорним перцем і сушеним часником, потім посипати сиром, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і готувати 7-10 хвилин до готовності. У цей час можете нарізати рибу слайсами, я засолюю сьомгу нарізуючи її тому цей крок я пропустила.
Через відведений час зробити сіточку майонезу (це не обов'язково) і викласти слайси сьомги.
Згорнути омлет накривши його половиною без начинки, до речі, що тонше наш "млинець", тим легше буде його згорнути. Потримати під кришкою на маленькому вогні десь пів хвилини, потім вимкнути вогонь і дати постояти 5 хвилин.
У цей час нарвати руками листя салату на тарілку для подачі.
Викласти на салат наш омлет та приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву закритий омлет із сьомгою та помідором?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву закритий омлет із сьомгою та помідором з рецепту?

Який смак у страви закритий омлет із сьомгою та помідором?

Яке призначення у страви закритий омлет із сьомгою та помідором, коли краще її готувати?

Теги	вечеря обід полудень сніданок

Скрэмбл из яиц! ПП рецепты!

ОМЛЕТ ОТ ШЕФА - КОСМИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Вкуснейший Омлет с Начинкой / Идеальный Омлет / Perfect Omelette / Быстрый Завтрак / Простой Рецепт

ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ. ВАСИЛИЙ МИШЛЕН / BREAKFAST IN 5 MINUTES. VASILY MISHLEN

Сендвич-омлет

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закритий омлет із сьомгою та помідором

Написати коментар