Кулінарний рецепт

Рубані котлети з риби

(26 коментарів)

Кухар
Надія Дудка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніжні, соковиті, дуже смачні, а головне дуже швидко готувати. На гарнір рис Басматі від фірми Містраль.

Для приготування рецепта рубані котлети з риби необхідні ці інгредієнти

Кижуч	450 г
Крохмаль	1,5 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Перець білий	1 шт
Рис	4 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування рубані котлети з риби з фото та порадами

Приготуємо необхідні продукти.
На гарнір візьмемо рис Басматі в пакетиках від Містраль. Так легко готувати крупу в пакетику! Кожен пакетик одна порція.
Для приготування рису опускаємо пакетик з рисом у киплячу, підсолену воду, не відкриваючи його. Варимо на повільному вогні 12 хвилин.
Поки вариться рис займемося котлетами. Філе дрібно поріжте.
Ріпчасту цибулю якомога дрібніше нарізати.
Змішати рибу, цибулю, соєвий соус, куряче яйце, сіль, перець та крохмаль. Перемішаємо.
Розігріваємо в сковороді на середньому вогні рослинне масло, викладаємо фарш столовою ложкою.
Обсмажуємо до готовності із двох сторін. Але не пересушіть, смажать дуже швидко, приблизно 1,5-2 хвилини одна сторона.
Ось і рис Басматі зварився. Дістаємо пакетик і даємо стекти воді. Акуратно розкриємо пакетик збоку і викладемо рис на тарілку.
Приємного апетиту!