Сільська запіканка

• 

  Дрібно ріжемо цибульку і пасеруємо його до м'якості,

• 

  видавлюємо часник.

• 

  Коли цибуля і часник розм'якшиться, кладемо фарш і гасимо його до готовності.

• 

  Розводимо бульйон окропом і вливаємо його у фарш. Протушкувати фарш, поки бульйон майже випарується.

• 

  За п'ять хвилин до готовності фаршу додаємо спеції та томатний соус. Знімаємо з вогню і даємо трохи охолонути.

• 

  У форму для запікання викладаємо готовий фарш.

• 

  Ріжемо цибулину кільцями і прикрашаємо ними шар фаршу.

• 

  Маленький експеримент: я вирішила додати зовсім небагато маринованого імбиру.

• 

  Трохи зелені (якщо є морозива - теж добре.

• 

  Відварюємо картоплю, готуємо пюре, додавши вершкового масла. Кладемо поверх фаршу і робимо візерунок вилкою

• 

  На пюре кладемо шматочки вершкового масла, щоб при запіканні вийшла рум'яна скоринка. 3} І посипаємо кунжутним насінням (а можна простими сухарями)

• 

  Ось і скоринка :)

• 

  Розріз. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар