Кулінарний рецепт

Салат "Хитрий кендер"

(14 коментарів)

Кухар
Вячеслав Бугрименко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

гм... кендер - це така істота трохи більше гнома, але менше людини))))) "Кендер" - представник народу, який багато жителів Кріна шанують Божим покаранням гірше за комарів". Ідея рецепту і, природно, його назва народилися як результат величезного бажання чогось пожувати під час прочитання "Саге про спис" Маргарет Уейс)))Салат без майонезу)

Для приготування рецепта салат "хитрий кендер" необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	2 скиб.
Гірчиця	1 ч. л.
Горіхи грецькі	1 шт
Зелень	1 шт
Йогурт	1 ст. л.
Коріандр	1 шт
Олія соняшникова	1 ч. л.
Перець червоний пекучий	1 шт
Помідор	1 шт
Філе куряче	0,5 шт

Покроковий рецепт приготування салат "хитрий кендер" з фото та порадами

салат робила тільки для себе, тому вказано невелику кількість продуктів)
Отже половинку курячого філе ріжемо маленькими шматочками
розігріваємо трохи рослинної олії (буквально чайну ложечку) і кидаємо філе туди. за смаком сіль та спеції (у мене багато червоного перцю та мелений коріандр))) (15}
обсмажуємо буквально пару хвилин на великому вогні)))) (у мене було готово буквально за хвилину бо шматочки дуже маленькі)
філе дістаємо зі сковороди, соус, що утворився при жарінні, зливаємо в чашку
ріжемо 2 кружечки ананаса
додаємо його до філи
подрібнюємо волоські горіхи. я брала на око, готових порізаних вийшло близько 2-х столових ложок)
горіхи додаємо до філе з ананасами)
ріжемо середнього розміру помідор не дуже дрібно
готуємо заправку
в сік, що залишився від смаження курки, додаємо чайну ложку гірчиці із зернами і десь столову ложку несолодкого йогурту. оскільки сік солоний, я сіль не додавала, але це все справа смаку)))
виливаємо заправку в салат, перемішуємо)
готово))))) салат досить ситний, тому може служити повноцінною вечерею (як, наприклад, у моїй ситуації))))
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ)))))