Кулінарний рецепт

Млинці з червоною рибою та омлетом

(16 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Фаршировані млинці з дуже смачною начинкою. Легке тісто, наповнене дрібними бульбашками повітря, чудовим чином перетворюється на рум'яний ажурний млинець із дрібними дірочками. Яйце, приготоване у вигляді омлетної маси, у поєднанні з малосольною червоною рибою, надає начинці ніжності та соковитості. У цьому рецепті є риба кижуч, приготовлена особисто. Такі млинці дуже гарно виглядають на святковому столі. У моїй родині завелася така традиція, щодня Масляниці - нова страва з млинців. Цією закускою з млинців зустрічаємо перший день Масляної. Частуйтесь і ви разом із нами.

Для приготування рецепта млинці з червоною рибою та омлетом необхідні ці інгредієнти

Ікра червона	1 ст. л.
Борошно пшеничне	380 г
Вершкове масло	50 г
Дріжджі	1 ч. л.
Зелень	1 гілоч.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	1 л
Риба	150 г
Сіль	0,5 ч. л.
Сир м'який	20 г
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з червоною рибою та омлетом з фото та порадами

Продукти для млинців.
Перемішати борошно з дріжджами "САФ МОМЕНТ"
У 0,5 л теплого молока додати цукор, перемішати.
Ввести сюди борошно з дріжджами, перемішати та залишити на 30 хвилин.
Потім в тісто ввести сіль, розтоплене вершкове масло (30г) і олію, перемішати.
Довести до кипіння другу частину молока. Частина вводити в тісто і швидко перемішувати. Накрити рушником і залишити ще на 30 хвилин.
Через 30 хвилин тісто почне бульбашитися.
Починаємо пекти млинці. Перед кожним млинцем змащуємо сковороду олією, промазуючи пензликом, навіть якщо у вас млинець.
Від цього виходять ось такі дірочки.
Готові млинці складаємо чаркою, даємо трохи охолонути.
Тим часом приготувати продукти для начинки млинців.
Яйця збити. Розтопити на маленькому вогні вершкове масло|мастило| (20г) на сковороді. Виливаємо яєчну суміш. І як тільки по краях почне закручуватися омлет, починаємо його швидко перемішувати, щоб вийшла яєчна маса. Таким способом приготування яєць начинка вийдуть ніжна і соковита.
Змішати майонез (сметану чи йогурт) з ікрою. У мене домашній майонез.
Змастити млинці майонезом. З одного краю на млинець розкласти тонко нарізану червону рибу, на неї розкласти яєчну масу.
Згортаємо все в рулетик.
При подачі можна просто нарізати рулетики на три частини, а можна згорнути їх в "равлик", зв'язавши, щоб не розгорнулися, сиром "кіска" Прикрасити зеленню.
Веселої Вам Масляної!

Скільки часу потрібно готувати страву млинці з червоною рибою та омлетом?

80 хвилин

На скільки порцій розраховано страву млинці з червоною рибою та омлетом з рецепту?

Який смак у страви млинці з червоною рибою та омлетом?

Яке призначення у страви млинці з червоною рибою та омлетом, коли краще її готувати?

Теги	закуска млинці свято

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ОТ ШЕФА - рецепт Александра Бельковича!

Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці з червоною рибою та омлетом

Написати коментар

Млинці з червоною рибою та омлетом

Для приготування рецепта млинці з червоною рибою та омлетом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування млинці з червоною рибою та омлетом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву млинці з червоною рибою та омлетом?

На скільки порцій розраховано страву млинці з червоною рибою та омлетом з рецепту?

Який смак у страви млинці з червоною рибою та омлетом?

Яке призначення у страви млинці з червоною рибою та омлетом, коли краще її готувати?

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ОТ ШЕФА - рецепт Александра Бельковича!

Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці з червоною рибою та омлетом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Млинці, оладки, сирники / Млинці

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Млинці з червоною рибою та омлетом

Для приготування рецепта млинці з червоною рибою та омлетом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування млинці з червоною рибою та омлетом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву млинці з червоною рибою та омлетом?

На скільки порцій розраховано страву млинці з червоною рибою та омлетом з рецепту?

Який смак у страви млинці з червоною рибою та омлетом?

Яке призначення у страви млинці з червоною рибою та омлетом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт млинці з червоною рибою та омлетом

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - Рецепты от Ивлева

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ ОТ ШЕФА - рецепт Александра Бельковича!

Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе

Самый вкусный рыбный пирог из всех, что я умею готовить. Всегда едим с удовольствием!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував млинці з червоною рибою та омлетом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Млинці, оладки, сирники / Млинці

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!