Кулінарний рецепт

Салат "Світик-семицветик"

(113 коментарів)

Кухар
Федір Устименко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Салат для чудової, доброї, чуйної *swetiksemizwetik*.

[size = 24] Приємного апетиту! [/size]

Для приготування рецепта салат "світик-семицветик" необхідні ці інгредієнти

Базилік (сухий, прованські трави)	1 шт
Вершкове масло	1 шт
Маслини	1 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Перець болгарський	3 шт
Помідор	2 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Фета	100 г
Хліб	2 скиб.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "світик-семицветик" з фото та порадами

Вибираємо найкрасивіші перці!
Розрізаємо їх навпіл, виймаємо серцевину з насінням і викладаємо на грати гриль шкіркою вгору. Коли шкірка почне підгоряти, викладаємо перці в целофановий пакет і залишаємо остигати. Тепер легко знімаємо шкірку і наші перчики готові до вживання.
Відрізаємо 2 тонкі шматочки батона, намазуємо їх маслом і ріжемо на невеликі кубики. Тепер викладаємо їх на лист і підсушуємо в духовці до золотистої скоринки.
Якщо вам подобається різати овочі кубиками, дерзайте, це теж смачно. Але мені в цьому салаті більше подобається, коли овочі нарізані платівками, тоді вони дають менше соку і більше просочують один одного своїм ароматом. Поверх овочів посипаємо кубиками сиру Фета, маслинами та сухариками, все присипаємо трохи сіллю.
Робимо заливку: оливкова олія, лимонний сік, дрібно нарізаний (саме нарізаний) часник, сухі трави – все добре перемішуємо і поливаємо зверху салат. Даємо настоятися хвилин 10-15.
Дуже смачно, якщо на вилку підчіпує відразу всі компоненти.
На дрібному фото це виглядає не так красиво, тому збільшуйте та біжіть собі готувати таку ж смачність! :-*
Світик! а ось і твоя квітка-семиквітка! Загадуй бажання...