Кулінарний рецепт

Розсольник з куркою

Name: Розсольник з куркою
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Картопля 1 шт; Крупа перлова 1 шт; Курка 1 шт; Морква 1 шт; Огірок 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(31 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

... ситний супчик...

Для приготування рецепта розсольник з куркою необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 шт
Крупа перлова	1 шт
Курка	1 шт
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування розсольник з куркою з фото та порадами

1. Кладемо в каструлю курочку, перловку та моркву з цибулею.
Варимо до напівготовності перловки.
2. Ріжемо картоплю брусочками або на свій смак.
3. Дістаємо з каструльки моркву з цибулею, нарізаємо соломкою і відправляємо разом із картоплею в бульйон. Варимо до готовності.
4. Тепер беремо свої улюблені огірочки (у мене мариновані власного приготування), ось вони
... трьом їх на великій тертці і заливаємо окропом. Нехай вони так постоять, доки вариться картопля.
Хвилини за 3 до повної готовності викладаємо огірки в розсольник, додаємо спеції. Якщо розсольник вийшов недосоленим, то я замість солі використовую огірковий маринад.