Салат з пекінською капустою "Фарби свята"

• 

  Яйця варимо круто. Цибуля червона ріжемо напівкільцями тонкими. Заливаємо соєвим соусом, накриваємо і відсуваємо убік. Даємо йому замаринуватися. У посуд викладаємо майонез, наливаємо соєвий соус і додаємо рубаний дрібний часник. З'єднуємо та заправка готова.

• 

  Пекінську капусту тонко шаткуємо. Викладаємо в салатник та заправляємо приготованою заправкою. Заправки залишаємо пару чайних ложок для подачі.

• 

  Беремо плоску страву, в якій салат подаватимемо. Нижній шар-половина пекінської капусти. З цибулі потрібно злити соєвий соус і я скористалася ситечком. Розкладаємо цибулю по шару пекінської капусти. Для третього шару потрібно взяти половину ковбаси та помідорів, вказаних в інгредієнтах. У мене дрібні помідори на гілці. Я порізала їх на четвертинки. Ковбасу ріжемо довгими смужками або як вам зручно, але не дрібно. Укладаємо разом із помідорами. Дуже смачно буде з ковбасою асорті, тобто з вареною і копченою. Я використовую ковбасу з індички.

• 

  Далі викладаємо половину маслин, розрізаних навпіл. Решту половини залишаємо.

• 

  Тепер салат накриваємо другою половиною промазаної пекінської капусти. Знову викладаємо помідори, ковбасу та цілі маслини. Цибуля зелена дрібно ріжемо, можна зелень ще якусь: кріп і петрушку.

• 

  Яйця ріжемо на четвертинки і укладаємо по краю страви. На них кладемо залишений соус і трохи зернистої гірчиці за бажанням та смаком. Присипаємо цибулею зеленою та зеленню. Салат готовий.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар