Салат "Олів'є" з куркою та креветками

• 

  Наріжте дрібними кубиками картопля, морква, яйце та маринований огірок

• 

  Наріжте дрібними кубиками копчену курку, червоне яблуко. Креветки можна залишити цілими або нарізати. Я зняла цілі, але потім порізала їх так само, як і все інше. З горошку злийте рідину

• 

  Для соусу змішайте сметану, майонез і соєвий соус "Кіккоман"

• 

  Додайте соус у салат , перемішайте. при бажанні приправте сіллю та перцем

• 

  А тепер три варіанти подачі.
  Перший варіант – на тості.
  Наріжте хліб тонкими скибочками, за допомогою формочки виріжте кружальце і підсушіть на сухій сковороді. Надягніть форму назад на тост і викладіть акуратно трохи салату, придавлюючи його ложкою (або дерев'яною товкачем). Зніміть кільце

• 

  Варіант другий – роли в листі норі.
  На бамбуковий килимок розстеліть лист норі. На один край викладіть салат. За допомогою килимка акуратно поверніть рол. Залиште його на 5-8 хвилин, щоб лист норі злегка намок

• 

  Гострим ножем наріжте на шматочки

• 

  Третій варіант , що став популярним останнім часом - подача у келиху. Це найпростіший варіант. Просто викладіть салат у гарний келих або чарку

• 

  Прикрасьте салат на свій смак.
  Салат на тості я прикрасила журавлинним майонезом (1 ст. л. майонезу+1 ст. л. пюре з журавлини) і ягодами журавлини
  Роли прикрасила креветкою та горошком
  Салат у чарках - помідором, перепелиним яйцем кільцем маслини.
  Вирішуйте на свій смак! З Новим роком, дорогі мої!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар