Карамельний пиріг

Яблука очистити від шкірки, нарізати на часточки. На сковороду викласти 1 склянку цукру, на дрібний вогонь. Додати менше за ст. ложки лимонного соку та ст. ложку вершкового масла|мастила|. Довести до золотистого кольору. Викласти яблука часточками, обсмажити (але що були б не надто м'які).
Приготувати тісто. 100г цукру збити з|із| 200 г вершкового масла|мастила| і 3 яйцями. Додати суху суміш: 1 склянку борошна, 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів, по 1 ч. ложці розпушувача, кориці та ванільного цукру. Добре перемішати і поступово влити 0,5 склянки молока.
У форму красиво викласти карамелізовані яблука та сироп із сковороди, порожні місця заповнити свіжими дрібно нарізаними яблуками. Зверху залити рідким тестом.
Ставимо в духовку приблизно на 40 хвилин при 180 градусах. Перед подачею перевернути.
Цей рецепт я колись давно побачила в одній із передач і спробувала, дуже вже підкупила простота)))
Я додаю більше горіхів, біля склянки, смак стає більш насиченим горіховим. Або частину горіхів залишаю шматочками – чоловікові подобається, коли вони хрумтять на зубах)))
Спробуйте! Не пошкодуєте!