Кулинарный рецепт

Рыбные котлетки "Нежность"

(38 отзывов)

Повар
Олександра Величко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

У каждой хозяйки, наверняка, есть свой рецепт приготовления рыбных котлет. У меня тоже есть своя изюминка. Может быть, рецепт покажется вам слишком обычным, но поверьте, котлеты получаются изумительно нежные и просто тают во рту! Попробуйте.

Если с котлетками обращаться нежно и осторожно, то масло не вытечет при жарке, а пропитает фарш и сделает котлеты сочными и обалденно вкусными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рыбные котлетки "нежность" необходимы эти ингредиенты

Булка (сухая, несколько кусков)	1 шт
Лук репчатый (крупный)	1 шт
Масло сливочное	100-150 г
Молоко (тёплое для размачивания булки, можно заменить теплой водой)	1 шт
Морковь (крупная)	1 шт
Соль (и перец - по вкусу)	1 шт
Сухари панировочные	1 шт
Укроп (можно сухой)	1 шт
Филе рыбное (любая морская, только не сильно жирная. Я брала лимонеллу)	2 шт
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления рыбные котлетки "нежность" с фото и советами

Вершкове масло розминаємо вилкою і додаємо кріп
Добре перемішуємо масло з кропом і ставимо в холодильник
Готову котлетку посипаємо панірувальними сухарями і смажимо на олії, на середньому вогні.