Кулінарний рецепт

Сливовий пиріг "Люсінда"

(80 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Пиріг готується швидко і легко, виглядає красиво, чудовий на смак. Фрукти переважно вибирайте міцні та круглі з товстою шкіркою. Подивіться, до чого прекрасний пиріг вийшов, а до чого ж простий - як і все геніальне. За рецепт окреме спасибі Люсінді Скеля Квін.

Для приготування рецепта сливовий пиріг "люсінда" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	70 г
Кориця	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	60 мл
Молоко	120 мл
Сіль	1 щіп.
Слива	6 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування сливовий пиріг "люсінда" з фото та порадами

У двох чашках зробити 2 суміші: 1) Змішуємо борошно із сіллю та содою. 2) Змішуємо яйце з молоком. Додаємо рослинну олію та цукор.
З'єднати ці 2 суміші, ретельно перемішати.
Форму змастити вершковим маслом, обсипати манкою та вилити суміш.
На суміш викласти сливи зрізом вгору (попередньо розрізати на 2 половинки і вийняти кісточку)
Посипаємо цукром та корицею . Пам'ятайте про те, що кориця має досить різкий пряний аромат і постарайтеся не переборщити.
Додаємо шматочки вершкового масла та ставимо в розігріту до 230 градусів духовку на 20 хвилин.
Дістаємо наш пиріг. Готовий пиріг легко відстає від форми, але через те, що начинка зі свіжих слив дуже соковита, постарайтеся дочекатися охолодження пирога у формі для випічки (інакше може розвалитися).