Кулінарний рецепт

Салат з курячим філе "Рандеву"

(21 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ще один салат, який прикрасить ваш святковий стіл.

Для приготування рецепта салат з курячим філе "рандеву" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	100 г
Картопля	1 шт
Кріп	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Майонез	за смаком
Масло рослинне	1 шт
Сіль	за смаком
Філе куряче	150 г

Покроковий рецепт приготування салат з курячим філе "рандеву" з фото та порадами

Капусту нашаткувати дрібною соломкою (якщо капуста твердих сортів, її слід трохи пом'яти руками).
Куряче філе відварити у підсоленій воді, нарізати дрібними кубиками.
Яйця відварити, а потім натерти на дрібній тертці.
Картоплю нашаткувати на корейській тертці.
Картопляну соломку промити холодною водою для видалення крохмалю.
Потім обсмажити у фритюрі.
Для прикраси салату, картопля нашаткувати тонкими слайсами, скріпити слайси у формі трояндок зубочистками. Обсмажити у фритюрі.
Картоплю пай викласти на паперовий рушник для видалення надлишок олії, злегка посолити.
На блюдо викласти шар капустяної соломки (зробити майонезну сіточку).
Далі викласти шар курячого філе, нарізаного дрібними кубиками (зробити майонезну сіточку).
Далі викласти шар яєчної соломки (зробити майонезну сіточку), за необхідності посолити до смаку.
Далі посипати нарізаною зеленню кропу.
Салат посипати зверху картопляною соломкою. Прикрасити до смаку.
Приємного апетиту!