Салат з куркою та листовим салатом

• 

  Беремо все для салату.

• 

  Кочан "Айсберга" розбираємо на листя, беремо 5 шт і рвемо його руками в салатник. На дві порції для подачі залишаємо 2 аркуші.

• 

  Огірок ріжемо соломкою, перець болгарський тонкими напівкільцями. Зелений горошок (у мене "молочний") я порізала прямо у шкірці.

• 

  Моркву натираємо на корейській тертці.

• 

  У салатнику все добре перемішуємо. Можна прямо ручками.

• 

  Робимо заправку для салату. Часник дрібно рубаємо або давимо, лайм розрізаємо навпіл, щоб вижити із нього сік. Беремо оливкову олію та соєвий соус, чорний свіжо-мелений перець.

• 

  У оливкову олію наливаємо соєвий соус у співвідношення 2 до 1, додаємо 1 ч л соку лайма (за смаком), перчимо, викладаємо часник. Все перемішуємо і даємо трохи постояти, поки ріжемо куряче м'ясо і викладаємо салат у тарілки.
  

• 

  Беремо тарілку, викладаємо на неї цілий лист салату. На лист викладаємо салат і поруч кладемо куряче м'ясо, порізане на шматочки тонкі. Можна м'ясо порвати на волокна теж красиво буде. Поливаємо заправкою. Прикрашаємо петрушкою-цілими листочками. За бажанням ще перчимо свіжо-меленим перцем до смаку.

• 

  І приступаємо до поїдання цього салату)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар