Черешневий компот "Турецька екзотика"

• 

  спробувала зробити з апельсином.

• 

  Для компотів придатні великі, приблизно 15 мм в діаметрі, черешні сортів: Жабулі, Наполеон рожевий, Наполеон чорний, Франсіс та ін

• 

  Першу баночку зробила із гвоздикою.
  Перед консервуванням черешню очищають від плодоніжок, видаляють м'яті, загнили, пошкоджені плоди, миють їх у проточній воді і поклавши на дно кружок апельсина або лимона укладають у банки.

• 

  Другу з Імбиром.
  Банки потрібно періодично струшувати, щоб плоди вляглися можливо щільніше. Не рекомендується при укладанні змішувати плоди, різні за розміром та кольором.
  Я засипала 1-2 ложки цукру (якщо комусь мало, додавайте і більше) - заливала окропом і відправляла в каструлю для кип'ятіння.

• 

  Вода кипить, кладу на дно маленьке рушник і ставлю банку.

• 

  Стерилізую у киплячій воді: у півлітрових банках – 7-10 хвилин, у літрових – 12-15, у трилітрових – 20 хвилин. Накриваю прокип'яченою кришкою, закручую. Акуратно перевертаю банку і струшувала, поки цукор не розчиниться.

• 

  А в третю баночку я поклала ванілін!! Вийшли всі різні!!
  Всі компотики готові!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар