Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов Печeночный торт
Печeночный торт
Печeночный торт
Кулинарный рецепт

Печeночный торт

(37 отзывов)
Наташа Крамарчук
Повар
Наташа Крамарчук
Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Даже в голову самой такое не пришло бы! Семейный рецепт моей хорошей знакомой: с виду кекс или торт, запах выдаeт нечто печeночное, вкус нежнейший!

Была форма для кекса (силиконовая, с дыркой посередине).

Тонко шинкуем половину сала и выкладываем по стеночкам формы. Поперчили его и посолили. В дальнейшем из него получается ОБАЛДЕННАЯ запеченная корочка!

Далее: через мясорубку пропускаем печeнку, оставшийся кусочек сала, луковицу.
Вбиваем 2 яйца, муку и перемешиваем. Муку можно заменить булочкой либо ломтиком батона.
Вливаем в полученный фарш коньяк, он слегка убивает запах печени и придаeт изюминку во вкусе!
Специи и соль - на ваш вкус. Были специи для говядины. Обязательно попробуйте добавить шалфей и побольше! Всe перемешиваем.

Далее выкладываем полученный фарш в форму на сало. Можно в форму для торта, но в форме для кекса получается более интересно.
Запекать довольно долго, около 2 часов, чтобы испарилась жидкость.
Игра стоит свеч!

Для приготовления рецепта печeночный торт необходимы эти ингредиенты


Коньяк (или бальзам) 50-100 г
Лук репчатый 1 шт
Мука пшеничная (или булочка/кусочек батона) 4 ст. л.
Печень говяжья (была телячья) 1-1,5 кг
Сало (сырое, несолёное) 200 г
Соль 1 шт
Специи (для говядины или для печёнки, шалфей) 1 шт
Яйцо куриное 2 шт
Наташа Крамарчук
Повар
Наташа Крамарчук
Україна, Луганськ
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Сколько времени необходимо готовить блюдо печeночный торт?

120 минут

На сколько порций рассчитано блюдо печeночный торт из рецепта?

10

Какой вкус у блюда печeночный торт?

  1. нежный
  2. печеночный
  3. пряный

Какое назначение у блюда печeночный торт, когда лучше его готовить?

  1. На второе
  2. На горячее
  3. На обед
  4. На праздничный стол
  5. На ужин
Теги второе обед ужин

Видео похожие на рецепт печeночный торт

2 в 1 - ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО И ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Мясной рулет из фарша на праздничный стол!

Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и Горячее

All housewives are hunting for the recipe for this SALAD! Well, very Tasty Salad "Hunter"

Вкусные оладьи из печени / Нежные печеночные оладьи / Котлеты из куриной печени / Сальники из печени

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил печeночный торт

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Горячие блюда из мясных субпродуктов