Творожно-ягодный десерт "Дамские пальчики"

• 

  У воду додайте масло і дрібку солі і доведіть все разом до кипіння

• 

  Всипте в киплячу суміш борошно

• 

  Всипайте борошно при постійному помішуванні (використовуйте міксер на малих обертах або віночок)

• 

  Злегка остудіть суміш до теплого стану. Змініть віночки на міксері на насадки "гак". Введіть постійне помішування в тісто яйця по одному. Наступне яйце вбивайте лише тоді, коли повністю втрутилося попереднє.

• 

  Перекладіть тісто в кондитерський мішок з насадкою "зірочка". Відсадіть на деко невеликі палички довжиною близько 10-15 см.

• 

  Помістіть у нагріту до 180 ° С духовку і випікайте до золотистого кольору.
  Готові випечені "пальчики" зніміть з листа і остудіть.

• 

  Готуємо крем.
  Доведіть в каструльку воду до кипіння і при інтенсивному помішуванні всипте в неї 2 пакети миттєвого киселю зі смаком вишні ТМ "HAAS". Повинна вийти дуже густа маса, остудити її повністю

• 

  Сир краще брати жирний. У глибоку миску покладіть сир, жовтки, готовий кисіль, м'яке вершкове масло, цукор.

• 

  Збивайте все занурювальним блендером до однорідної маси.
  Коли крем стане однорідним, додайте ягоди і пробийте крем ще раз

• 

  Готовий крем має приємний рожевий колір і чудовий ягідний смак

• На порційну тарілку викладіть трохи крему, поверх нього кілька "пальчиків"

• 

  Потім знову крем і ще один шар "пальчиків", перпендикулярно нижнім. Зверху покладіть ще трохи крему. Прикрасьте на власний смак. Я посипала корицею.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв