Запечений баклажан з лососем

• 

  Баклажанчики, кожен по 300 р.

• 

  Вийняти ложечкою із зубчиками м'якоть. Опустити половинки баклажану хвилин на сім у підсолену киплячу воду.

• 

  Лосося, нам знадобиться лише 400 г: по 100 г - на кожну порцію (половинку баклажана). Кожен шматочок лосося присипати солоною сумішшю.

• 

  Картоплю наріжемо кільцями, натріть моркву.

• 

  Сковороду змастити олією, на дно викласти картоплю у два ряди, половинки баклажану розкласти по краях. У центр між баклажанами знову вкладаємо картоплю. Солити не треба, тому що картопля може бути жорсткою, не пропеченою. Поперчити, посипати карі. Сковороду ставимо у розігріту духовку на 200 градусів. Через 20 хвилин дістати з|із| духовки... Розкласти поверх картоплі кільця цибулі і терту моркву. Посипати солоною приправою.

• 

  На цибулю та моркву (в середину) розкласти сир. Зверху - кільця цибулі, моркву і дрібно нарізаний перець. І знову сковороду ставимо до духовки на 20-30 хвилин до готовності... Температура 180-200 градусів.

• 

  До баклажану з лососем та картоплею я додала маринований огірочок та кукурудзу.

• 

  Фото вийшло не дуже... як аквареллю намальовані.

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар