Кулінарний рецепт

Судак у горіховій скоринці

Name: Судак у горіховій скоринці
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Фінська
Ingredients: Борошно пшеничне 10 г; Горіхи грецькі 100 г; Куряче яйце 1 шт; Лимон 10 г; Листя салату 1 шт; Майонез 50 г; Сіль 1 шт; Філе рибне 500 г; Часник 5 г

(19 коментарів)

Кухар
Євгенія Калинівська

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Ніжне філе судака у поєднанні з горіхово-часниковою масою. Ммм... Вкусняшка))

1. Філе судака розморожуємо, якщо є залишки луски, обов'язково видаляємо її!!!
2. Яйце збиваємо, додаємо борошно і тертий часник, обвалюємо судака і викладаємо на аркуш.
3. Поверх судака робимо сіточку з майонезу.
4. Тертий волоський горіх кладемо поверх судака, ставимо запікати при температурі 280 градусів протягом 20 -15 хвилин.
5. При подачі викладаємо на лист салату (латук), декоруємо болгарським перцем, зеленню та часточками лимона.

Для приготування рецепта судак у горіховій скоринці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	10 г
Горіхи грецькі	100 г
Куряче яйце	1 шт
Лимон	10 г
Листя салату	1 шт
Майонез	50 г
Сіль	1 шт
Філе рибне	500 г
Часник	5 г