Пиріг ягідний на кефірі зі штрейзелем

Для тесту. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
100 грн. вершкового масла|мастила| з'єднати зі 100 гр. цукру та 1 щіпкою солі. Збивати кілька хвилин. Потім додати 2 яйця по одному.
Далі окремої ємності з'єднати 300 гр. борошна з|із| 1 ч. л. розпушувача та 1/3 ч. л. соди. Додати половину сухої суміші до загальної маси. Змішати. Далі додати|добавляти| 250 мл. кефіру. Змішати. Потім додати другу половину сухої суміші. Добре змішати.
Для штрейзельної крихти. Поєднати 80 гр. борошна, 70 гр. цукру та 5 гр. ванільного цукру. Додати 50 гр. холодного вершкового масла|мастила|, нарізаного шматочками. Перетерти у крихту.
Викласти тісто у форму, застелену папером для випікання. Розрівняти. Зверху викласти 400 грн. розмороженої та очищеної від кісточок вишні. Посипати заготовку штрейзельною крихтою.
Випікати в розігрітій духовці до 170 °C, ~45 хвилин.