Салат яскравий

Курячі грудки відварити з лавровим листом і горошинами перців. Нарізати кубиками. Цибулю обсмажити на олії, змішати з куркою. Картопля, морква, яйця відварити та почистити. Картоплю та моркву натерти на великій тертці окремо. 2 яйця натерти на великій тертці, 1 яйце - на дрібній тертці. Мариновані огірочки нарізати кружальцями.
Викладати салат шарами:
1 - курка зі смаженою цибулею;
2 - два огірочки;
3 – картопля;
4 - злегка полити майонезом (я купую майонез у поліетиленових пакетиках, відрізаю куточок так, щоб був дуже маленький отвір. І так поливаю шари салату. Це дає можливість використовувати мінімальну кількість майонезу);
5 - ще один маринований огірок;
6 - 2 потертих на великій тертці яйця;
7 – майонез;
8 - морква.
Боки салату присипати натертим на дрібній тертці яйцем. Прикрасити. Дати трохи постояти, щоб просочився. Ми витримали лише годину, потім почали куштувати. Вийшло дуже смачно.
Приємного апетиту!