Кулінарний рецепт

Рисова каша в горщику

(75 коментарів)

Кухар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Всі ми в робочі дні з ранку поспішаємо, збираємося на роботу або в інших справах і, в основному, часу на смачний сніданок немає. А ось у вихідні особисто я люблю балувати себе і свою родину на сніданок молочними кашами. Молочна рисова каша – як це смачно, а якщо вона приготовлена у глиняному горщику... цей смак взагалі не описати. Виходить чудова томлена рисова каша. Кого зацікавило – прошу, пригощайтеся!

Для приготування рецепта рисова каша в горщику необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	30 г
Молоко	2 скл.
Рис	100 г
Сіль	1 щіп.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування рисова каша в горщику з фото та порадами

Чудовим ранком вихідного дня, поки вся сім'я ще спить, ми готуватимемо смачний сніданок. Повірте, ваші домочадці самі прокинуться від запаху каші, який витатиме по дому.
Отже: замочимо наш глиняний горщик, у мене об'єм горщика 0,7 л, на 15 хвилин у холодній воді, а тим часом візьмемо 100 грам рису, переберемо і промиємо до "прозорої води".
Промитий рис заллємо холодною водою і нехай чекає свого часу.
Після відведених горщик 15 хвилин дістаємо його з води,
зливаємо воду з рису і викладаємо рис на дно горщика.
Заливаємо рис двома склянками молока.
Дивіться, щоб молоко не доходило до краю горщика на 1 - 1,5 см.
Додаємо 1 щіпку солі, цукор.
Я додаю 1 ст. ложку, а ви орієнтуйтеся на власний смак.
Все перемішуємо.
Зверху викладаємо вершкове масло шматочками. Кількість масла також за бажанням, адже кашу малому не зіпсуєш!
Після цього відправляємо горщик у холодну духовку на 1,5 години. Перші 15 хвилин виставляємо температуру 120 градусів, а потім виставляємо температуру 180 градусів і залишаємо нашу кашку, не заважаючи їй, і вдихаємо приємний аромат, що розноситься по будинку.
Можливо комусь знадобиться і менше часу, орієнтуємося за своєю духовкою та апетитною, "загорілою" шапочкою,
ось такою.
Після часу дістаємо з духовки наш горщик, приостуджуємо його і приступаємо до сніданку. У цей час ваша сім'я вже збереться на кухні - будити і двічі кликати нікого не доведеться.
Ось така смачна, апетитна рисова каша у нас виходить.
Ну, хіба не шалений сніданок у вихідний день?
Думаю, після такого сніданку чудовий настрій на вихідні всім забезпечено!
Частуйтесь на здоров'я!