Вівсяна каша "Вівсянка, сер"

• 

  В черговий раз доводиться вирішувати одну невелику, але одвічну проблему: "Чого б пожувати". А якщо сказати точніше, то думки про те, що приготувати на сніданок. Знову починаються метання по кухні, висування різних ящиків, розкриття дверей, холодильника, загалом, пошуки в «засіках батьківщини» чогось їстівного. Та ще й сніданок, сам по собі, має бути ситним, корисним, недовго готуватися, а найголовніше, ще й смачним. Відкриваємо дверцята шафки, в якій зберігаються різні крупи та інші бакалійні. І погляд натикається на пузату пачку геркулеса. Точно, зробимо кашку! Однак просто кашка – це не серйозно. Звичайно, цей продукт досить поживний і дуже навіть корисний, особливо, для стежать за фігурою або, в черговий раз, представниць прекрасної статі, що худнуть, але що ж робити молодому, що росте і витрачає протягом дня безліч енергії чоловічому організму? Він хоче м'яса, навіть не так, а М'ЯСА! Прийде задовольнити і цю потребу. Багато нам не потрібно - трохи фаршу, трохи таких корисних овочів як морквина, перчик і цибуля та молочко в кашку.

• 

  А далі все банально. Пару склянок геркулеса насипемо в каструлю, додамо пару склянок молока і 4 склянки води, от і все, нехай вариться, ми тільки стежитимемо, щоб каша не пригорала і зрідка помішувати, а самі поки почистимо моркву, цибулю, болгарський перчик і розморозимо трохи фаршу в мікрохвильовій печі. Почистили? Тепер потрібно нашаткувати дрібними кубиками цибулька, моркву натерти на великій тертці і відправити цю справу в казан, що так обожнюється мною, не забувши додати шматочок вершкового масла. Немає казана? Дуже шкода, раджу придбати, а поки що можна цілком обійтися улюбленою сковородою з кришкою. Цибуля з морквою вже стали золотистими і почали виливати свій неповторний аромат, отже, настав час порубаного дрібними кубиками солодкого перцю. Відправимо його в компанію до овочів і трохи потомимо, буквально пару-трійку хвилин. Ех, краса, хто не хоче м'яса, вже може трапезувати, а так як до нас це не стосується, то ми продовжуємо далі!

• 

  Додамо до овочів фарш і помішуватимемо його, щоб розбити грудочки. Багато часу це не займе, буквально хвилинка і фарш вже майже те, що нам потрібно, залишилося лише досолити та посипати меленим духмяним перцем. Але не все так просто як здавалося, пакетик молока був півлітровий, а ми використовували тільки дві склянки і півстаканчика залишилося! Сміливо виливаємо його до овочів із фаршем! Закриваємо казан кришкою і залишаємо його на середньому вогні хвилин на 6-8, саме до цього часу вже звариться каша, а з казана випарується зайва волога.

• 

  Каша зварилася, в казані апетитно виходить пором і щедро ділиться ароматом м'ясо-овочева заправка, а ми перебуваємо в передчутті ситного сніданку. Кашу - втарілку, туди трохи заправки ... Все. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар